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8. Friederike Louise Löffler - Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten - 2 volumes - 1806/1809

Friederike Luise Löf(f)le was the chef", she cooked for the co-dining deputies (landscape) of the duchy of Württemberg. Despite the widely used French names, the work is a cookbook by the Swabian kitchen En lire plus

$ 5 € 4 £ 4
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:08:07
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8

27. Marie Schandri - Ritters Illustrirtes Kochbuch für alle Stände oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen - 1892

Regensburger Kochbuch. 1142 original cooking recipes based on forty years of experience for the bourgeois cuisine edited by Marie Schandri. With an attachments: The complete fasting kitchen, or practical instructions for the preparation of 364 companies En lire plus

$ 4 € 3 £ 3
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:27:26
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:29:28
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7

39. Léon Baron Brisse - Les 366 Menus du Baron Brisse avec 1,200 Recettes et un Celndrier Nutritif. Augmentés de la manière de servir une grande table compris l'ordre dans lequel doivent ètre présentés les mets et les vins - 1870

Brisse, (1813 - 1876), first was general forestry inspector under Louis-Philippe. After his retirement he devoted himself of the gastronomy and published numerous articles in different magazines. Among others in La Liberté En lire plus

$ 33 € 31 £ 26
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:39:38
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8

48. Friederike Ritter - Ritters Illustrirtes Kochbuch für alle Stände oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen - 1859

The author was a teacher of a higher education cookery school in Berlin and, under her family name Hehn, she published a 'Homöopathisches Kochbuch' (homeopathic cookbook) and 'Unterricht in der feinen Kochkunst' En lire plus

$ 4 € 3 £ 3
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:48:47
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4

56. Curnonsky & Georges Villa - Défense et Illustration de la Gastronomie française - 1953

Estimation de l’expert: 320 $ - 430 $ 300 € - 400 € 250 £ - 340 £

L'un des 120 exemplaires nominatifs comportant l'ex-libris de la Société "Beaux Livres Grands Amis", 3 planches refusées et 1 suite des culs-de-lampes et lettrines (n° LXXII) nominatif, pour Joseph Metzger, signés par l'auteur et l'artiste. En lire plus

$ 220 € 205 £ 172
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Lot ferme à: 2017/04/27 20:56:55
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13

60. Eleonora Maria Rosalia, Herzogin zu Troppau und Jägerndorf - Ein gantz neues und nutzbahres Koch-Buch, In welchem zu finden, wie man verschiedene herzliche und wohl-schmäckende Speisen... - 1701

Estimation de l’expert: 590 $ - 810 $ 550 € - 750 € 460 £ - 630 £

Two books in one binding. The cookbook is the second. The first book is a medicine book En lire plus

$ 284 € 265 £ 222
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Lot ferme à: 2017/04/27 21:00:59
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