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22-06-2017 19:29:15
€ 85 Enchérisseur 3343
22-06-2017 19:28:56
€ 80 Enchérisseur 2155
22-06-2017 19:28:56
€ 70 Enchérisseur 3343
22-06-2017 18:13:36
€ 66 Enchérisseur 5295
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Traité pratique de panification française et parisienne

État: Bon état
Langue: Français
Édition: Réimpression
Année de publication: 1937.0
Auteur: EMILE DUFOUR
Titre du livre: Traité de la panification
Nombre de livres: 1.0
Hauteur (cm): -23.0
Largeur (cm): 16.0
Nombre de pages: 238.0
Reliure: Relié

Emile Dufour - Traité de Panification - 1937 1937, 3ème édition chez l'auteur à Maison Alfor - cartonnage percaline verte avec dorures - 238 pages - 23 x 16 cm

photo et signature de l auteur en frontispice .pleines pages de dessins,photos,schémas iEdition très complète, simple, pratique
A mon humble avis la "Bible" du parfait boulanger.

Fr chocolat55  

Membre depuis: 27 mars 2017

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